Sous-total : 5,50€
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 30 mn
Cuisson : 12 mn
Préchauffez votre four à 180° C.
Mélangez le sucre avec les jaunes d’œufs et versez petit à petit le lait et la crème fraiche, puis le Floc de Gascogne rouge.
Remplir vos ramequins.
Cuire à 180° pendant 12 mn.
A froid, sucrez le dessus des crèmes, passez au four en mode grill pour caraméliser ou avec un chalumeau.
Bon appétit.