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Préparation artisanale de cake & muffin

Présentation : Préparation prête à l’emploi destinée à l’élaboration de cakes sucrés aux éclats de caramel à la crème d’Isigny ( 4 cakes par sachet) . Le mix contient 10% d’éclats de caramel. Ingrédients : Sucre – Farine de blé – Eclats de caramel d’Isigny 10% (Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, crème fraîche d’Isigny A.O.P., beurre salé d’Isigny A.O.P, sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de colza) – Poudre de jaune d’œuf – Poudre de blanc d’œuf (blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique) – Dextrose de blé – Colorant : Caramel aromatique – Poudres à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude – Matière grasse végétale (huile de palme, sirop de glucose, protéines de lait) – Poudre de lait écrémé – Emulsifiants : E475, E471 – Arôme – Sel – Epaississants : gomme de cellulose, gomme xanthane. Données allergéniques : Liste des composants susceptibles de provoquer des allergies ou intolérances ajoutés intentionnellement dans la référence selon la directive 1169/2011/CE (liste disponible sur demande):  Céréales contenant du gluten  Lait  Œufs Elaboré dans un atelier manipulant : gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, moutarde, sésame, lupin Données nutritionnelles indicatives pour 100 gr : Valeur énergétique 390,6 kcal (1655,6 kJ) Matières grasses 4,7 gr dont acides gras saturés 2,1 gr Glucides 77,0 gr dont sucres 51,4 gr Protéines 7,4 gr Sel 0,75 gr Données théoriques calculées à partir des données fournisseurs, du Tableau des Valeurs Nutritives (Souci Fachmann Kraut, 7ème édition) et de la table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013.

Poids net : 1 kg

Prix au kilo: 11,50 €

Description

Préparation :

  • 250 gr de préparation
  • 75 gr d’huile neutre
  • 125 gr d’eau

Verser les liquides dans le fond de la cuve puis ajouter le mix et mélanger pendant 5 min.

Remplir les moules.

Faire cuire environ 35 à 45 mn à 160° à four ventilé ou 35 à 40 mn à four à sole.

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolats, des fruits confits, des M&Ms broyés, Smarties ou autres gourmandises.

Bonne dégustation.

Informations complémentaires

Poids 1.045 kg

Préparation artisanale de cake & muffin

11,50 TTC

Producteur:

Présentation : Préparation prête à l’emploi destinée à l’élaboration de cakes sucrés aux éclats de caramel à
la crème d’Isigny ( 4 cakes par sachet) . Le mix contient 10% d’éclats de caramel.
Ingrédients : Sucre – Farine de blé – Eclats de caramel d’Isigny 10% (Sucre, sirop de glucose, lait entier en
poudre, crème fraîche d’Isigny A.O.P., beurre salé d’Isigny A.O.P, sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de
colza) – Poudre de jaune d’œuf – Poudre de blanc d’œuf (blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique) – Dextrose
de blé – Colorant : Caramel aromatique – Poudres à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude –
Matière grasse végétale (huile de palme, sirop de glucose, protéines de lait) – Poudre de lait écrémé –
Emulsifiants : E475, E471 – Arôme – Sel – Epaississants : gomme de cellulose, gomme xanthane.
Données allergéniques : Liste des composants susceptibles de provoquer des allergies ou intolérances
ajoutés intentionnellement dans la référence selon la directive 1169/2011/CE (liste disponible sur demande):
 Céréales contenant du gluten  Lait  Œufs
Elaboré dans un atelier manipulant : gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, moutarde, sésame, lupin
Données nutritionnelles indicatives pour 100 gr :
Valeur énergétique 390,6 kcal (1655,6 kJ)
Matières grasses 4,7 gr
dont acides gras saturés 2,1 gr
Glucides 77,0 gr
dont sucres 51,4 gr
Protéines 7,4 gr
Sel 0,75 gr
Données théoriques calculées à partir des données fournisseurs, du Tableau des Valeurs Nutritives (Souci Fachmann Kraut, 7ème édition) et de la table de
composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013.

Poids net : 1 kg

Prix au kilo: 11,50 €