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Préparation artisanale cake au citron

Présentation : Préparation pour 4 cakes prêts à l’emploi destinée à l’élaboration de cakes au citron. Le mix contient 10% de cubes de citron.

Ingrédients : Sucre – Farine de blé – Amidon – Cubes de citron 10% (Fruits (jus de pomme à partir de concentré, jus de citron à partir de concentré 14%), sucre, sirop de glucose, pomme déshydratée, agent gélifiant : pectine, antioxydant : acide ascorbique, arôme naturel (dont citron)) – Huile de colza – Poudre de jaune d’œuf – Poudre de blanc d’œuf (blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique) – Émulsifiants : E471, E481, E475 – Poudres à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude – Poudre de lactosérum – Arôme – Epaississants : gomme de xanthane, E 464 – Sel – Colorant : Bêta-carotène.

Données allergéniques : Liste des composants susceptibles de provoquer des allergies ou intolérances ajoutés intentionnellement dans la référence selon la directive 1169/2011/CE (liste disponible sur demande) : Céréales contenant du gluten ; lait ; Œufs Elaboré dans un atelier manipulant : gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, moutarde, sésame, lupin

Données nutritionnelles indicatives pour 100 gr :

Valeur énergétique 416,6 kcal (1759,6 kJ) Matières grasses dont acides gras saturés 9,7 gr 3,4 gr Glucides dont sucres 71,7 gr 45,9 gr Protéines 7,1 gr Sel 0,74 gr Données théoriques calculées à partir des données fournisseurs, du Tableau des Valeurs Nutritives (Souci Fachmann Kraut, 7ème édition) et de la table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013.

Poids net : 1 kg

Prix au kilo: 11,30 €

Description

Préparation pour 1 cake :

  • 250 gr de préparation citron
  • 68 gr de matière grasse (huile neutre ou beurre)
  • 88 gr d’eau

Faire préchauffer le four à 180° C ou thermostat 6.

Verser la préparation citron dans un saladier.

Ajouter la matière grasse (huile neutre ou beurre) et l’eau.

Mélanger avec une cuillère en bois pendant 1 à 2 mn.

Verser le mélange dans un moule beurré et fariné.

Cuire environ 40 mn à 170° C.

Bonne dégustation.

 

Informations complémentaires

Poids 1.045 kg

Préparation artisanale cake au citron

11,30 TTC

Producteur:

Présentation : Préparation pour 4 cakes prêts à l’emploi destinée à l’élaboration de cakes au citron. Le mix contient 10% de cubes de citron.

Ingrédients : Sucre – Farine de blé – Amidon – Cubes de citron 10% (Fruits (jus de pomme à partir de concentré, jus de citron à partir de concentré 14%), sucre, sirop de glucose, pomme déshydratée, agent gélifiant : pectine, antioxydant : acide ascorbique, arôme naturel (dont citron)) – Huile de colza – Poudre de jaune d’œuf – Poudre de blanc d’œuf (blanc d’œuf, acidifiant : acide citrique) – Émulsifiants : E471, E481, E475 – Poudres à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude – Poudre de lactosérum – Arôme –
Epaississants : gomme de xanthane, E 464 – Sel – Colorant : Bêta-carotène.

Données allergéniques : Liste des composants susceptibles de provoquer des allergies ou intolérances ajoutés intentionnellement dans la référence selon la directive 1169/2011/CE (liste disponible sur demande) : Céréales contenant du gluten ; lait ; Œufs
Elaboré dans un atelier manipulant : gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, moutarde, sésame, lupin

Données nutritionnelles indicatives pour 100 gr :

Valeur énergétique 416,6 kcal (1759,6 kJ)
Matières grasses
dont acides gras saturés
9,7 gr
3,4 gr
Glucides
dont sucres
71,7 gr
45,9 gr
Protéines 7,1 gr
Sel 0,74 gr
Données théoriques calculées à partir des données fournisseurs, du Tableau des Valeurs Nutritives (Souci Fachmann Kraut, 7ème édition) et de la table de
composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013.

Poids net : 1 kg

Prix au kilo: 11,30 €